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Roselli Japanisches Kochmesser

A good all-around knife in the kitchen
Roselli Japanisches Kochmesser Roselli Japanisches Kochmesser 17,50cm ()
  • 17,50cm

Description

This small bladed knife is handy for cutting vegetables, meat and bread. This is a wonderful knife handmade in Finland by Heimo Roselli. It is a tough knife with a razor sharp Carbon Steel blade. The handle is made from a choice piece of Arctic Curly Birch which has been kiln dried. The knife comes with a wooden display block. This is a knife that will treasured for a lifetime!

Material / Details

  • Material blade: W75 (Krupp-Carbon-Steel), HRC: 59-62, 100 % steel
  • Material handle: Birch
  • Wooden display block
  • Handle length: 12 cm
  • Blade length: 17,5 cm
  • Weight: 175 g
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5 Reviews

5 von 5 Punkten bei 5 Bewertungen insgesamt

  • Claudia D. am 03.01.2019
    Super stabiles Messee, sehr scharf, sehr gut zu handhaben
    Antwort von Unterwegs am 01.01.1970
  • Martin L. am 26.07.2018
    Liegt sehr gut in der Hand und hat sehr gute Schneideigenschaften. Ein echter Blickpunkt in der Küche
    Antwort von Unterwegs am 01.01.1970
  • Volker K. am 20.02.2017
    Ein solides Arbeitsgerät für die rustikale Küche. Liegt gut in der Hand, erscheint anfangs durch die raue Klinge etwas langsam, wird dann aber schnell zum Allzweckmesser. Macht sich gut zwischen Gusspfannen und Kupfertöpfen...
    Antwort von Unterwegs am 01.01.1970
  • Nadine S. am 03.08.2016
    Sehr gutes, scharfes, rustikales Messer für Gemüse, als Hackmesser ebenfalls geeignet. Durch die dicke Klinge ist auch das zerkleinern von Knoblauch kinderleicht. Und das Schnittgut wird zuallerletzt auf die flache Seite der Klinge gehoben um es in eine Schüssel oder Ähnliches zu geben. Ein bisschen nachschärfen mit einem feinen Stein gibt den letzten Schliff.
    Antwort von Unterwegs am 01.01.1970
  • Elke B. am 28.12.2015
    Super Messer. Weiter zu empfehlen.
    Antwort von Unterwegs am 01.01.1970

Verteilung der Bewertungen

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Unterwegs